Concours chocolat ville de Bordeaux 2010

Concours chocolat de la ville de Bordeaux 2010

Comme chaque année la ville de Bordeaux organise son concours annuel. Cette année le thème était " les oeuvres d'Alphonse Daudet ". Ce concours visait les apprentis CAP chocolatier, BTM chocolatier et BTM pâtissier en formation en CFA et lycée professionnel; ainsi que la catégorie artisans et ouvriers.
Comme tous les ans les chocolatiers  en formation à l'uiversité des métiers de Bayonne y ont largement participés.
Voiçi quelques photos de leur réalisation ainsi que le palmarés proclamé le 20 février 2010.

Renaud et Camille

Lucas et Elodie

Benjamin et Susie

Aurélie et Thomas

Pauline et Guillaume

Damien et Bernard

Pièce collective CAP Chocolatier/confiseur

PALMARES 12 éme CONCOURS DU CHOCOLAT

DE LA VILLE DE BORDEAUX.

Catégorie apprenti individuel :

1^er prix présentation : Maxime Jarné Periel

Catégorie apprenti par équipe :

1^er prix grand jury : Pauline Epaud £ Guillaume Hagemann

2eme prix grand jury : Damien L’hôte £ bernard Londin

1^er prix décoration : Mirentxu Sein £ Paul Garderes

Catégorie BTM 1^er Année par équipe :

1^er prix grand jury : Sylvia Nizery £ Gauguet Timothé

1^er  prix artistique : Aurélie Oustry £ Thomas Lapeyre

2eme prix artistique : Pierre Prévidence £ Loïc Nardaric

3eme prix artistique : Mélanie Durand

Catégorie BTM 2eme Année par équipe :

1^er prix grand jury : Elodie Nicouleau £ Lucas Bonnaud

1^er prix présentation : Gong Xiaojing £ Cyril Escarnot

1^er prix artistique : Eve Grelier £ Armand Crampe

2eme prix artistique : Jennifer Castets £ Thomas Pontacq

 Catégorie BTM 2eme Année individuel :

1^er Prix artistique : Pascal Armendariz

1^er prix dégustation : Jerome Schultheiss

1^er prix grand jury : Armand Crampe

2eme prix grand jury : Timothé Gauguet

Catégorie pièce collective apprentis

1^er prix : CFA de BAYONNE

2eme prix : LEP MORLAS

3eme prix : CFA BORDEAUX

4eme prix : CFA AGEN