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bienvenue a l'université des métiers Bayonne Pays Basque
(04/04/2012
)
Université des Métiers Bayonne Pays Basque. Ce nouveau bâtiment, conçu par Patrick Arotcharen, vient affirmer la place de l’artisanat dans l’économie du département. Novateur et structurant, il ... -
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Résultat examen BTM chocolatier/confiseur 2011
(06/07/2011
)
PROCES VERBAL JURY GENERAL DU BREVET TECHNIQUE DES METIERS EN CHOCOLATERIE CONFISERIE SESSION 2011 Le Jury Général réuni, ce jour, Mercredi 6 juillet 2011, à la chambre de Métiers et de ... -
RESULTAT BTM CHOCOLATIER/CONFISEUR 2011
(03/07/2011
)
Mercredi 6 juillet à partir de 18h publication des résultats de l'examen BTM chocolatier/confiseur session 2011 -
site à consulter
(23/03/2011
publié dans : chocolat.um64
)
Site à consulter -
reprise en main du blog
(25/11/2010
)
liens cours chocolaterie confiserie http://lhoted.magix.net/public -
RESULTAT BTM 2010 Choco/confiserie
(06/07/2010
)
PROCES VERBAL JURY GENERAL DU BREVET TECHNIQUE DES METIERS EN CHOCOLATERIE SESSION 2008 Le Jury Général réuni, ce jour, Mardi 6 juillet 2010, à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des ... -
Concours chocolat ville de Bordeaux 2010
(01/03/2010
)
Concours chocolat de la ville de Bordeaux 2010 Comme chaque année la ville de Bordeaux organise son concours annuel. Cette année le thème était " les oeuvres d'Alphonse Daudet ". Ce concours ... -
Equipe BTM 2ème Année chocolatier confiseur 2008/2010
(11/02/2010
publié dans : chocolat.um64
)
La promotion 2008/2010 Derniere ligne droite pour les élèves de 2ème année btm chocolatier 2008/2010 -
Le chocolat formidable gourmandise.......
(07/08/2008
)
Le Chocolat .......et le pain.........la gourmandise...... Léna De Magalhaèse L'hôte 11 mois et Madison Weiller les deux petites cousines adore le chocolat.............et le pain............ ... -
les anciens élèves à l'honneur
(02/07/2008
)
Cyril Pouil ancien B.T.M. 2007 à l'honneur Après avoir finis 1er de sa promotion au B.T.M chocolatier 2007, nous revoyons Cyril Pouil entouré de ces créations réalisées à la chocolaterie ... -
Formation des formateurs
(02/07/2008
)
Les formateurs en stage Le 28, 29,30 Avril 2008, les formateurs chocolatiers ; Mr L'hôte Dominique et Mr Chapuis Patrick ont étaient initier au stage de sucre de MABILLEAU Guillaume à l’école ... -
Coupe des jeunes chocolatiers de France
(02/07/2008
)
Coupe des jeunes chocolatiers de France Le 6 mai 2008, 7 élèves de la chambre de métiers de Bayonne ont participés au concours de la coupe des jeunes chocolatiers de France des moins de 22 ans . ... -
L'examen du B.T.M. chocolatier
(02/07/2008
)
L'examen du B.T.M. du chocolatier C’est sur les journées, des 24, 25 / 26, 27 juin que les B.T.M 2nd année ont passés les épreuves pratique de leur diplôme. Durant 17h, les candidats aidés d’un ... -
Les journées du chocolat
(02/07/2008
)
Les journées du chocolat Les vendredi 2 et samedi 3 Mai 2008 se déroulaient comme chaque année à Bayonne les journées du chocolat en association avec la Guilde des artisans chocolatiers et ... -
demande d'emploi
(10/04/2008
)
Demande d'emploi -
Pâques 2008
(13/03/2008
)
Pâques 2008 Idées et créations Comme chaque année, à l'arrivée du printemps Pâques arrive aussi et les élèves C.A.P. et B.T.M. chocolatier en formation au centre de la Chambre de Métiers au 21 Bd ... -
portes ouvertes 2008
(13/03/2008
)
Portes ouvertes 2008 Le mercredi 26 mars 2008 aura lieu la journée portes ouvertes au centre de formation d'apprentis de la Chambre de Métiers au 21 Bd Jean D'amou Et au 1 place albret ... -
La recette des chocolatiers
(27/02/2008
)
La recette des chocolatiers Le beignet et sa sauce au chocolat lactée caramel miel La pâte à beignet : Dans un saladier mélanger 500 g de farine, un sachet de levure chimique, 10 g de sel, 2 ... -
pièce originale
(20/12/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Réalisation d'une pièce originale Les élèves C.A.P. et B.T.M. ont réalisé sur deux semaines une pièce originale sur le thème de l'espace. Trois fusées ont été réalisées par assemblage les C.A.P. ... -
pièce artistique
(28/11/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Réalisation d'une pièce pièce artistique Monsieur Patrick Chapuis formateur chocolatier au centre de formation d'apprenti nous a réalisé une pièce artistique en chocolat d'un poids d'environ 6 kg ... -
préparation de Noêl avec les élèves
(28/11/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Préparation de Noêl avec les classes de chocolatier Noêl approche et les préparations se font pressantes. Les élèves chocolatiers C.A.P. et B.T.M. sont à l'ouvrage: montage de Noêl, sapins aux ... -
recettes du mois
(08/11/2007
publié dans : chocolat.um64
)
nouvelle rubrique: La recette du mois La tarte au chocolat -
fête du chocolat et semaine du goût
(08/11/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Fête du chocolat et semaine du goût La 18ème semaine du goût s'est déroulée du 15 au 19 octobre. Elle était jumellée avec la fête du chocolat qui elle avait débutée le 12 octobre pour ce terminer ... -
Rentrée pour les BTM1ere année
(04/10/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Rentrée pour les élèves BT.M. chocolatier 1re AnnéeNouvelle promotion pour les élèves B.T.M. 1re année. Ils sont 9 tous très motivés. Réalisation de cette semaine de formation au programme: ... -
Rentrée pour les BTM1ere année
(04/10/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Rentrée pour les élèves BT.M. chocolatier 1re Année Nouvelle promotion pour les élèves B.T.M. 1re année. Ils sont 9 tous très motivés. Réalisation de cette semaine de formation au programme ... -
BTM pièces artistiques
(04/10/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Pièces artistiques réalisées par les B.T.M. chocolatier Deuxième stage pour les élèves BTM qui ont dû réaliser une pièce artistique en binôme sur le thème les fleurs et les oiseaux.Temps de ... -
La rentrée BTM 2e année
(04/10/2007
publié dans : chocolat.um64
)
La rentrée B.T.M. 2ème Année Rentrée le 2 Septembre pour les btm chocolatier avec au programme diverses sortes de pralinés aromatiques et un montage commerciale sur le thème de l'automne. pièce de ... -
btm 2007 resultats
(03/07/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Très bon cru B.T.M. chocolatier 2007 Très bon cru pour les résultats 2007 cinq reçus sur sept dans le domaine professionnel et sept sur sept pour le domaine transversal Voici quelques photos ... -
La maison du chocolat
(09/05/2007
publié dans : chocolat.um64
)
La maison du chocolat dans les nouveaux labo chocolat du C.F.A. de Bayonne Les élèves chocolatier C.A.P.ont reçu La maison du chocolat représentée par Isabelle Cabanne (RH) et Cyril Rolland (chef ... -
hand ball demi-finale et finale
(06/05/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Demi-finale et final de Hand Ball à Pau Les élèves chocolatiers C.A.P. et B.T.M. 1re et 2e année du C.F.A. de la Chambre de Métiers des Pyrénées Atlantiques en formation à Bayonne ont participé au ... -
Journée du Chocolat 2007
(03/04/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Semaine de l'Ascension du 14 au 19 mai 2007 Journées du chocolatDémonstration des élèves chocolatiers dans les laboratoires chocolat de la Chambre de Métiers -
Galerie photos de stage
(30/03/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Galerie photos réalisées en stage.................chicken runPerroquet des îlesLes toucansD'autres photos vont suivre........ -
Concours du Rotary Club
(30/03/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Concours du Rotary Club Le 1er Juin 2006 c'est déroulé dans les locaux de la Chambre de Métiers le concours du Rotary Club. A cette occasion les apprentis C.A.P. chocolatier et les apprentis ... -
L'oiseau annonce le printemps
(30/03/2007
publié dans : chocolat.um64
)
L'oiseau annonce le printemps Pièce réalisée avec les l'élèves B.T.M. 1re année sur une durée de 8heures chaque élève a apporté sa contribution poids de la pièce 8 kg hauteur 1,20 m -
Démonstration Pâques chez Dassault
(30/03/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Mardi 3 avril démonstration chocolat de Pâques chez Dassault aviation par les élèves B.T.M. 1re année Nous nous sommes retrouvés ce mardi 3 avril pour une démonstration dans les locaux du C.E. des ... -
Opération portes ouvertes le 28 mars 2007
(23/03/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Opération portes ouvertes au C.F.A. de Bayonne 21,BL Jean d'Amou mercredi 28 mars 2007 -
Présentation au C.F.A. d'Albi
(19/03/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Présentation de la filière B.T.M. chocolatier au C.A.P. chocolatier du C.F.A. d'Albi Les élèves BT.M. 2e année chocolatier du C.F.A. de Bayonne encadrés par leurs enseignants Mme Dominique Lozano ... -
Forum des Métiers
(19/03/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Forum des Métiers au collègue de Marrasq Comme chaque année le collège de Marrasq organise une rencontre élèves / artisans le public ciblé étant les élèves de 4e. La chambre de Métiers était ... -
La formation C.A.P. chocolatier
(09/03/2007
publié dans : chocolat.um64
)
La formation du C.A.P. chocolatier confiseurL'équipe pédagogique: Les professionnels: Dominique L'hôte & Patrick ChapuisLes transversaux: Dominique vouillat, Nadine homs, Colette Goyenetche nLe ... -
Formation des enseignants
(08/03/2007
publié dans : chocolat.um64
)
Formation des enseignants à l'école BELLOUET CONSEIL Comme chaque année les enseignants du centre de formation des Pyrénées-Atlantiques partent en stages pour se perfectionner dans les nouvelles ...
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