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Les journées du chocolat 2009 à Bayonne
Les journées du chocolat à Bayonne
Les 22,23 et 24 mai 2009 ont eu lieu les habituelles journées du chocolat.........................
En collaboration avec L'Académie du chocolat, la Guilde des chocolatiers de Bayonne, la mairie de Bayonne, les artisans chocolatiers Bayonnais, le club philatélique et la poste pour le lancement d'une planche de 10 timbres pour les 400 ans de l'arrivée du cacao à bayonne (particularité unique de ce timbre il émane une odeur de cacao), la Chambre de Métiers et de l'Artisanat été présente le vendredi et samedi au musée Basque, et à l'office du tourisme, et le samedi et dimanche à la maison des associations de Bayonne pour des démonstrations et dégustations de chocolat dirigées par l'enseignant chocolatier Mr Chapuis et de deux formateurs Mr Jost et Mr Grenot accompagnés par trois apprentis en formation.
Hummmmmmm...... je trempe mon doigt.......oups on me regarde....
Que c'est bon................le chocolat
Beaucoups de jeunes enfants et moins jeunes se sont initier à l'enrobage et au roulage
mécanique des truffes
Nos apprentis en formation ont été très convainquant par leur savoir faire
Différents P.C.permettaient de se familiariser avec le CD rom savoir gourmand réaliser
par la C.M.A.64 (outil pédagogique)
Un film sur le cacao chocolat de 35mn réaliser par la C.M.A.64 tourner en boucle
L'enveloppe du jour avec le tampon unique et le timbre à l'odeur cacao
En collaboration avec L'Académie du chocolat, la Guilde des chocolatiers de Bayonne, la mairie de Bayonne, les artisans chocolatiers Bayonnais, le club philatélique et la poste pour le lancement d'une planche de 10 timbres pour les 400 ans de l'arrivée du cacao à bayonne (particularité unique de ce timbre il émane une odeur de cacao), la Chambre de Métiers et de l'Artisanat été présente le vendredi et samedi au musée Basque, et à l'office du tourisme, et le samedi et dimanche à la maison des associations de Bayonne pour des démonstrations et dégustations de chocolat dirigées par l'enseignant chocolatier Mr Chapuis et de deux formateurs Mr Jost et Mr Grenot accompagnés par trois apprentis en formation.
Hummmmmmm...... je trempe mon doigt.......oups on me regarde....Que c'est bon................le chocolatBeaucoups de jeunes enfants et moins jeunes se sont initier à l'enrobage et au roulage
mécanique des truffesNos apprentis en formation ont été très convainquant par leur savoir faireDifférents P.C.permettaient de se familiariser avec le CD rom savoir gourmand réaliser
par la C.M.A.64 (outil pédagogique)Un film sur le cacao chocolat de 35mn réaliser par la C.M.A.64 tourner en boucleL'enveloppe du jour avec le tampon unique et le timbre à l'odeur cacao
Rendez-vous l'année prochaine pour ces mêmes journées du Chocolat.......................................
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